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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
果寡糖的危害
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 價格: ¥50/公斤
  • 發(fā)布日期: 2016-10-10
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 57-48-7
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

 


 

低聚果糖是一種 活性物質(zhì)。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。

 糖粉為白色或微黃色無定型粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香,無異味,無外來雜質(zhì)。

 

低熱能值,由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收,只能被*細菌吸收利用,故其熱值低

低聚果糖不易被人體吸收,熱量值很低,低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生產(chǎn)無糖或低糖食品,深受人們的喜愛。

 

低聚果糖具*,這一特點用于食品時非常突出,利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長存放期。

 

 

 

低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應用在冰淇淋之類的冷食中。

 

低聚果糖應用于奶粉。

 

低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們?nèi)樘悄褪苄詥栴},增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。